【保存版】2種類の大根甘酢漬け作り方 黄金比『作り置き』大根の漬物です。
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9 ماه پیش
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今回は【大根の漬物】大根の甘酢漬け レシピの作り方です。私の大根甘酢漬け黄金比と言ってもいいかもしれません(^^ゞ実家の家庭的な作り方と、以前、立板だった頃・・・料理の合間にさっぱりとした漬物ということで、口直しや添え物で作っていた大根の漬物の作り方です。基本のレシピですので、自分好みにアレンジしてもよいと思います。_____________________________________『ひろの時間』【公式】LINEを始めました。✅
今回は【大根の漬物】大根の甘酢漬け レシピの作り方です。
私の大根甘酢漬け黄金比と言ってもいいかもしれません(^^ゞ
実家の家庭的な作り方と、以前、立板だった頃・・・
料理の合間にさっぱりとした漬物ということで、
口直しや添え物で作っていた大根の漬物の作り方です。
基本のレシピですので、自分好みにアレンジしてもよいと思います。
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🌿今回~おおよその分量~
『砂糖あり』大根の漬物
・大根、1本~約1250g
・てんさいとう、約160g
・塩、約30g
・米酢、約120㎖
・鷹の爪
ーーーーーーーーーーーーーーーー
『砂糖なし』大根の漬物
・大根、1本~約1100g
・塩みがき、11g
・酢洗い、約30㎖
・本みりん、130㎖→110㎖
・黒酢、110㎖
・昆布
・鷹の爪
・塩、約11g
※大根と酢の効果は⁉
強いデトックス効果で胃腸も改善~
また酢の疲労回復効果、脂肪燃焼など。
血圧なども正常に保ってくれる効果も!
砂糖なしならダイエットにもいいですね。
特に、脂物などの添え物には最適だと思います。
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🍁関連の動画
べったら漬け 簡単【大根の漬物】砂糖なし!大根甘酢漬けの作り方
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『砂糖あり』大根の漬物
・大根、1本~約1250g
・てんさいとう、約160g
・塩、約30g
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・大根、1本~約1100g
・塩みがき、11g
・酢洗い、約30㎖
・本みりん、130㎖→110㎖
・黒酢、110㎖
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※大根と酢の効果は⁉
強いデトックス効果で胃腸も改善~
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9 ماه پیش
در تاریخ 1402/09/01 منتشر شده
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