Granola

Granola: fácil, sana y rica

40grs Manteca/ Mantequilla
60grs Azúcar rubia
50grs Miel
1 cda Agua
200grs Avena arrollada fina
20grs Coco rallado
50grs Almendras peladas y tostadas
50grs Pasas de uva
50grs Chips de banana

Colocar la manteca/ mantequilla en una cacerola junto con el azúcar rubia y la miel. Cocinar hasta que se derritan la manteca y se haya disuelto el azúcar. Agregar el agua, avena y coco rallado. Volcarlo en una placa. Hornear a 135ºC por 20 minutos aproximadamente o hasta que esté dorada y crujiente. Mover cada 8 minutos aproximadamente para que se vaya cocinando en forma pareja. Una vez fría incorporar las almendras, pasas y chips.

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