TORTA DI ALBICOCCHE SOFFICE E LEGGERA

Oggi preparo con voi la torta di albicocche, soffice grazie allo yogurt e leggera perchè senza burro, ideale per colazione e merenda!!! Ecco gli ingredienti:
-450 GR DI ALBICOCCHE FRESCHE
-270 GR DI FARINA 00
-200 GR DI ZUCCHERO
-200 GR DI YOGURT BIANCO
-80 ML (pari a 80 gr) DI OLIO DI SEMI
-1 BUSTINA DI LIEVITO X DOLCI
-1 FIALETTA DI AROMA ALLA VANIGLIA
-3 UOVA
-ZUCCHERO DI CANNA Q.B.
TEMPO DI COTTURA: 40 MINUTI IN FORNO STATICO PRERISCALDATO A 180*C.
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