PASTEIS de NATA / BELEM, pâtisserie portugaise à tomber !
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7 سال پیش
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De retour du Portugal, trop
De retour du Portugal, trop envie de refaire les pastéis ou pastel de nata (ou Bélem). Des flans crémeux avec une pâte feuilleté ultra croustillante... c'est trop bon, on les saupoudre de cannelle ou de sucre glace et ça se déguste tiède c'est encore mieux.
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⌦ Nouvelle vidéo le MARDI et le VENDREDI avec des recettes de cuisine et pâtisserie ainsi que plein d'astuces pour mieux cuisiner toute l'année.
♡ La recette
Les ingrédients des pastéis de Nata
• Pâte feuilletée : 400 g
• 6 jaunes d'oeuf
• 500 ml de lait
• 180 g de sucre
• 40 g de maïzéna ou farine
• beurre pour les moules (des moules à muffin feront bien l'affaire)
• Facultatif : zeste d'orange / Cannelle ou vanille pour parfumer la crème
Astuce: servez les chauds avec un peu de cannelle en poudre ou de sucre glace dessus.
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et sur mon blog www.hervecuisine.com
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7 سال پیش
در تاریخ 1396/10/22 منتشر شده
است.
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