清冰箱料理！純素大阪燒只要 3 步驟 🥘

冰箱剩什麼通通丟進去？
加入”秘密食材”能讓口感更升級？
沒有大阪燒醬怎麼辦？

只要掌握麵粉與水的比例和一些小撇步
純素大阪燒絕對是在家發懶不想動腦的時候
最最最～容易上手的懶人料理😆


▋食材(1人份)

麵粉 60g
水或高湯 60g
山藥泥 20g(可省略)
各種蔬菜 適量
鹽/黑胡椒 適量
大阪燒醬(醬油:烏醋:番茄醬=1:1:1)
純素美乃滋
海苔粉


Step1: 製作麵糊
麵粉與水(高湯)拌勻 加入山藥泥增加綿滑口感

Step2: 加入蔬菜
加入適量蔬菜 最後的樣子要像是”蔬菜裹麵糊”
記得加入適量鹽和黑胡椒調味

Step3: 煎和調味
下鍋煎至兩面微焦脆即可 盛盤後刷上大阪燒醬 美乃滋 海苔粉就完成啦😋


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