ET PIROQU COX LEZZETLI. Мясной пирог.

Xemir
550qr un
250qr sud
1 edet yumurta
30 qr duru yag
60 qr kere yagi
1 cq duz
1 cq seker
2 cq quru maya

ICLIK
300qr et
2 boyuk qasiq duyu yag
1 bas sogan
duz, istiot ,goyert zovqe gore

Тесто
550 гр муки
250гр молоко
30гр растительное масло
60гр сливочный масло
1 чл соль
1 чл сахар
2 чл сухих дрожжей
1 шт яйцо

Начинка
300гр фарш
2 ст ложки растительное масло
1 головка лука
соль, перец по вкусу.

1 желток , 2 ст ложки молоко.