פסטה ביתית + רוטב אלפרדו אמיתי | לא להאמין שזה כל כך קל!
77 هزار بار بازدید -
3 سال پیش
-
השיטה והמתכון שאני אוהב להכנת
השיטה והמתכון שאני אוהב להכנת פסטה ביתית,
שיא הפשטות וטעים לאללה!
בנוסף למה שלא נכין על הדרך גם איזה רוטב מגניב.... אלפרדו למשל?
✪ מצרכים ✪
לבצק (2 מנות):
קמח TIPO 00 - 100 גרם
קמח סמולינה - 50 גרם
1 ביצה L
2 חלמונים L
חצי כפית מלח
רוטב אלפרדו:
מלא פרמז'ן (עדיפות לפרמז'נו רג'יאנו)
חמאה - לפי העין (נגיד בערך 50 גרם)
✪ SUPPORT ✪
רוצים לתמוך במחקר ופיתוח המתכונים 👨🍳 או סתם להזמין אותי לקפה ☕? כנסו ללינק 🥰
https://ko-fi.com/benshai
✪ Timestamps / סימניות ✪
00:00 פתיח
00:20 הכנת בצק הפסטה
02:00 הסבר קצר
02:22 רידוד הבצק ויצירת פטוצ'יני
03:38 הכנת רוטב אלפרדו ובישול הפסטה
04:20 יאללה בואו נאכל!
✪ FOLLOW ✪
► INSTAGRAM - Instagram: ben.shai
► FACEBOOK - Facebook: ben.shai.official
► TIKTOK- TikTok: ben.shai
✪ Music ✪
► Epidemic Sound - https://www.epidemicsound.com/referra...
שיא הפשטות וטעים לאללה!
בנוסף למה שלא נכין על הדרך גם איזה רוטב מגניב.... אלפרדו למשל?
✪ מצרכים ✪
לבצק (2 מנות):
קמח TIPO 00 - 100 גרם
קמח סמולינה - 50 גרם
1 ביצה L
2 חלמונים L
חצי כפית מלח
רוטב אלפרדו:
מלא פרמז'ן (עדיפות לפרמז'נו רג'יאנו)
חמאה - לפי העין (נגיד בערך 50 גרם)
✪ SUPPORT ✪
רוצים לתמוך במחקר ופיתוח המתכונים 👨🍳 או סתם להזמין אותי לקפה ☕? כנסו ללינק 🥰
https://ko-fi.com/benshai
✪ Timestamps / סימניות ✪
00:00 פתיח
00:20 הכנת בצק הפסטה
02:00 הסבר קצר
02:22 רידוד הבצק ויצירת פטוצ'יני
03:38 הכנת רוטב אלפרדו ובישול הפסטה
04:20 יאללה בואו נאכל!
✪ FOLLOW ✪
► INSTAGRAM - Instagram: ben.shai
► FACEBOOK - Facebook: ben.shai.official
► TIKTOK- TikTok: ben.shai
✪ Music ✪
► Epidemic Sound - https://www.epidemicsound.com/referra...
3 سال پیش
در تاریخ 1400/02/17 منتشر شده
است.
77,043
بـار بازدید شده