Lancheira saudável: Cenoura e aipo, húmus e banana passa | Bela Gil
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8 سال پیش
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RECEITA AQUI EMBAIXO A merenda
RECEITA AQUI EMBAIXO
A merenda de hoje é rica em proteína, ferro, vitaminas, cor e muita criatividade: cenoura e aipo, húmus rosa e banana passa são os ingredientes da #LancheiradaFlor do dia.
Hómus rosa
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 50min
Nível de dificuldade: fácil
Ingredientes:
2 beterrabas médias
1 xícara de grão de bico (de molho por 8 horas)
⅓ xícara de tahine
1 dente de alho
suco de 1 limão
sal marinho a gosto
azeite extra virgem a gosto
cuminho em pó (opcional)
Modo de preparo
1. Coloque o grão de bico para cozinhar na panela de pressão por 30 minutos
2. Corte a beterraba em pedaços médios e cozinhe por 10 minutos na água fervente ou no vapor.
3. Coloqueo grão de bico, a beterraba e o restante dos ingredientes no processador ou liquidificador e bata até obter uma pasta grossa e homogênea (adicionando o quanto de azeite achar necessário).
¾ 1 xícara de tahine
suco de 1 limão espremido
1 dente de alho pequeno (dependendo de quanto você gosta de alho, pode colocar mais ou menos)
½ colher de chá de cominho
sal marinho
azeite de oliva
água do cozimento do feijão
páprica para enfeitar
Modo de preparo
1. Deixe o grão de bico de molho por 8 horas
2. Lave o feijão bem e coloque-os na panela de pressão. Cubra com água, adicione o sal, tampe e deixe pegar pressão. Quando pegar pressão, abaixe o fogo e cozinhe por 25-30 min (ou 50 minutos com a panela normal) Quando terminar, peneire os grãos e reserve a água de cozimento
3. Coloque o grão de bico em um processador de alimentos e triture bem. Deixe-o esfriar um pouco antes de continuar
4. Adicione o tahine e o resto dos ingredientes e continue a bater até obter a textura desejada. Se o homus estiver muito grosso, adicione um pouco da água de cozimento.
5. Sirva com um pouco de azeite bom e salsinha picada e enfeite com páprica picante.
Banana passa com cobertura de chocolate
Ingredientes
5 bananas passa
1 barra de chocolate 70%
Modo de preparo
1. Derreta o chocolate em banho-maria.
2. Corte as bananas em pedaços de 2 cm.
3. Passe as bananas no chocolate com a ajuda de uma colher até cobri-las de chocolate.
4. Coloque os pedaços de banana com chocolate espalhados numa assadeira e leve a geladeira para endurecer.
Aqui, vou ensinar receitas saudáveis e práticas, responder perguntas, descrever os benefícios dos ingredientes, além de lançar desafios para os internautas. Ficou curioso? Assine o canal e acompanhe todas as novidades! Vídeos novos todas as quartas e sextas.
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Hómus rosa
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 50min
Nível de dificuldade: fácil
Ingredientes:
2 beterrabas médias
1 xícara de grão de bico (de molho por 8 horas)
⅓ xícara de tahine
1 dente de alho
suco de 1 limão
sal marinho a gosto
azeite extra virgem a gosto
cuminho em pó (opcional)
Modo de preparo
1. Coloque o grão de bico para cozinhar na panela de pressão por 30 minutos
2. Corte a beterraba em pedaços médios e cozinhe por 10 minutos na água fervente ou no vapor.
3. Coloqueo grão de bico, a beterraba e o restante dos ingredientes no processador ou liquidificador e bata até obter uma pasta grossa e homogênea (adicionando o quanto de azeite achar necessário).
¾ 1 xícara de tahine
suco de 1 limão espremido
1 dente de alho pequeno (dependendo de quanto você gosta de alho, pode colocar mais ou menos)
½ colher de chá de cominho
sal marinho
azeite de oliva
água do cozimento do feijão
páprica para enfeitar
Modo de preparo
1. Deixe o grão de bico de molho por 8 horas
2. Lave o feijão bem e coloque-os na panela de pressão. Cubra com água, adicione o sal, tampe e deixe pegar pressão. Quando pegar pressão, abaixe o fogo e cozinhe por 25-30 min (ou 50 minutos com a panela normal) Quando terminar, peneire os grãos e reserve a água de cozimento
3. Coloque o grão de bico em um processador de alimentos e triture bem. Deixe-o esfriar um pouco antes de continuar
4. Adicione o tahine e o resto dos ingredientes e continue a bater até obter a textura desejada. Se o homus estiver muito grosso, adicione um pouco da água de cozimento.
5. Sirva com um pouco de azeite bom e salsinha picada e enfeite com páprica picante.
Banana passa com cobertura de chocolate
Ingredientes
5 bananas passa
1 barra de chocolate 70%
Modo de preparo
1. Derreta o chocolate em banho-maria.
2. Corte as bananas em pedaços de 2 cm.
3. Passe as bananas no chocolate com a ajuda de uma colher até cobri-las de chocolate.
4. Coloque os pedaços de banana com chocolate espalhados numa assadeira e leve a geladeira para endurecer.
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8 سال پیش
در تاریخ 1395/06/17 منتشر شده
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