حضرنا الحبشة(ديك رومي)بطريقة احترافية وناجحة من أول مرة من دون ميزان حرارة ومن دون ما تنشف معكم
24.9 هزار بار بازدید -
3 سال پیش
-
#sallyroubariham #matbakhbayti
حبشة
#sallyroubariham #matbakhbayti
حبشة
حبشة وزن ٤،٥ كيلوغرام
١٥٠ غرام زبدة
اكليل الجبل
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة صغيرة بقدونس مجفف
نصف ملعقة صغيرة جنزبيل بودرة
ملعقة صغيرة اوريجانو
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
٤ حبات ثوم
برش قشر ليمونة حامضة
عصير نصف ليمونة حامضة
و عصير نصف برتقالة
ملعقة كبيرة عسل
ملعقة صغيرة ملح و ملعقة صغيرة فلفل أسود للتتبيل
وقت الشوي ٤٥ دقيقة لكل كيلوغرام حبش
الصوص
ملعقة ونصف كبيرة زبدة
ملعقة ونصف دقيق
مرق الحبشة
اذا احتجنا نضيف القليل من الماء
Roasted Turkey
Turkey weighs 4.5 kg
150 grams butter
Rosemary
1 teaspoon of paprika
1 tablespoon of a alt
1 teaspoon of dried parsley
Half a teaspoon of ginger powder
1 teaspoon of oregano
Half a teaspoon of black pepper
4 garlic cloves
1 lemon zest
Juice of half a lemon
And the juice of half an orange
1 tablespoon of honey
1 teaspoon salt and 1 teaspoon black pepper for seasoning
Grilling time 45 minutes per kilogram of turkey
sauce
1 and a half tablespoon of butter
1 and a half tablespoons of flour
Turkey broth
If needed, add a little water
3 سال پیش
در تاریخ 1400/10/08 منتشر شده
است.
24,972
بـار بازدید شده