¿Cómo hacer Cold Brew?

Si te gusta el café normal, seguramente te va a encantar el Cold Brew. Y si no eres fan del café, también, (ya lo verás, dale una oportunidad).

Utilizando esta forma de destilación puedes obtener una bebida con sabores y olores más profundos que seducen a cualquiera.

INGREDIENTES

· 1/2 taza de café molido. Nosotros utilizamos una mezcla mexicana llamada Caracolillo y Planchuela.
· 1 y 1/2 tazas de agua

NOTA: Puedes cambiar las cantidades, pero siempre conserva la proporción de 1 parte de café por 3 partes de agua.

Con estos ingredientes preparas el concentrado base del cold brew. Después es necesario diluirlo. Lo puedes hacer únicamente con hielo y agua o puedes preparar cualquier tipo de bebida. Nosotros hicimos un latte de vainilla por lo que también utilizamos los siguientes ingredientes:

· Leche de soya con un toque de vainilla. Puedes utilizar cualquier tipo de leche, solo que preferimos la de soya porque tiene una consistencia más espesa.

· Endulzante. Esto es por pura preferencia personal. Preparamos un vaso con endulzante y otro sin endulzante. Los dos nos gustaron mucho :)

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Música

"jazz in the winter" de vbnd
Utilizada bajo la licencia Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/...)
Fuente: SoundCloud: jazz-in-the-winter
Artista: vbnd

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