【TOMIZレッスン】基本のふわふわシフォンケーキ
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4 سال پیش
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ふんわり&しっとりのシフォンケーキ作りは、メレンゲがポイント。
シフォンケーキに適したメレンゲの状態を見極められるようになるのが、成功への近道です。
基本をマスターして、自分好みのアレンジを楽しんでくださいね。
▶︎ 詳しいレシピページ
ふんわり&しっとりのシフォンケーキ作りは、メレンゲがポイント。
シフォンケーキに適したメレンゲの状態を見極められるようになるのが、成功への近道です。
基本をマスターして、自分好みのアレンジを楽しんでくださいね。
▶︎ 詳しいレシピページ
https://bit.ly/3bltKCg
※ワンクリックで材料一括購入できます
■ 材料(17cmアルミシフォン1台分)
《卵黄生地》
・卵黄 / 45g(Mサイズ約3個分)
・グラニュー糖 / 20g
・こめ油 / 30g
・牛乳 / 45ml
・バニラオイル / 4~5滴
・薄力粉 / 75g
《メレンゲ》
・卵白 / 140g(Mサイズ約4個分)
・グラニュー糖 / 45g
《道具》
・アルミシフォンケーキ型 17cm
・シフォンケーキナイフ
・ゴムべら
・メッシュストレーナー
・深型ボール 24cm
▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・微粒子グラニュー糖 / 1kg
https://tomiz.com/item/00003801
・アルミシフォンケーキ型(アルマイト加工) / 17cm×1個
https://tomiz.com/item/00680400
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#TOMIZ
4 سال پیش
در تاریخ 1399/08/21 منتشر شده
است.
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