悪魔的にんにくソース【優秀】とにかく何でもつけたくなります!
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2 سال پیش
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イタリア料理基礎決定版とも言えるバーニャカウダの基礎動画です🇮🇹材料はとてもシンプルですが加熱の仕方次第で何にでも合う万能ソースになるほど美味しいですよ👨🍳
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【バーニャカウダソース】
材料
ニンニク
イタリア料理基礎決定版とも言えるバーニャカウダの基礎動画です🇮🇹材料はとてもシンプルですが加熱の仕方次第で何にでも合う万能ソースになるほど美味しいですよ👨🍳
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【バーニャカウダソース】
材料
ニンニク 100g
アンチョビ 45g
EXオリーブオイル 60g
無塩バター 40g
塩 適量
作り方
①ニンニクを半割りにし芯を抜いた状態で1度水から茹でこぼす。
②小鍋にEXオリーブオイルとバター、茹でこぼしたニンニクを加熱する。
③ニンニクがふつふつしてきたらごく弱火で約10分加熱する。
④ニンニクが軽く色ついてきたら、アンチョビを加えに溶かし完成です。
◆ファビオおすすめ食材◆
ロレンツォNo5EXオリーブオイル amzn.to/3At51d1
クリスマス島の海の塩 amzn.to/3pbrN2z
デルフィーノ社アンチョビ amzn.to/3PvQfGo
にんにくのよしだ家 amzn.to/3PwCesi
グラスフェッドバター amzn.to/3SX4Qxz
◆ファビオ愛用機材◆
ジオ 行平鍋 18cm amzn.to/3C22841
シリコーンゴムヘラ amzn.to/3jEklKA
シリコンスプーン amzn.to/3Efdil9
タイガークラウン ドレッジ amzn.to/36bHq44
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📚ファビオのレシピ本📚
【1冊目 】パスタと出汁に特化したパスタの本🍝
→ amzn.to/2SM2SG8
「出汁と素材の味を最大限に引き出す ファビオのとっておきパスタ」
【2冊目】ワンランク上の味になる家庭料理本🍛
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#イタリア料理 #万能ソース #バーニャカウダ #ニンニクソース
2 سال پیش
در تاریخ 1401/05/27 منتشر شده
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