طريقة الزربيان العدني باللحم على أصوووله خطوه بخطوه لذيذ لازم تجربوا الطريقة هذه. Zurbian Rice

المقادير :
لحم غنم
حبتين كبيرة بصل مقطع جوانح
كاسه لبن
كاستين رز منقوع
حبتين بطاطس
علبة زبادي
٦ فصوص ثوم
٦حبات قرنفل
٦ حبات هيل
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أحمر باودر
ملعقة كبيرة بهار مشكل
ملعقة صغيرة كمون
نص ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
٤ملاعق كبيرة زيت لكشنة اللحم
لسلق الأرز :
ملعقة كبيرة ملح
كاستين ونص ماء
قرنفل +هيل
قرفة +ورق غار
ملون طعام
فحم للتبخير
زيت