Как Приготовить Пирожки || How To Make Russian Piroshki || Step by Step Recipe (2018)

Pirojki:

Opara:
Teplaya voda 50 gr
Saxar 1 st lojka
Drojja 1 ch lojka

Testo:
Teplaya voda 250 ml
Teploe moloko 250 ml
Sol 1 ch lojka
Saxar 1 st lojka
Maslo rast. 1/4 izmeritelnoy chashki

Nachinka:
Kartoshka 1/2 kg
Luk 1 malenkaya
Sl. maslo 2 st lojki
Sol
Perec

Snachala delaem oparu: na teploy vode dobavit saxar i drojji, ostavit na 15 minut.

Zatem proseivat 2-3 stakana muki, saxara i sol. Razvodim teploy vodoy i molokom. Dobavim drojjevoe zatem, zameshivaem lipkoe testo. Nakrit i ostavit na chas.

Tem vremenem, kartoshku otvarivaem v podsolennoy vode do gotovnosti, posolim, objarivaem na sl. masle melko narezanniy luk do zolotistogo cveta.

Kartoshku razminaem, dobavim jarenniy luk, opyat posolim esli ponadobitsya, i poperchim. Postepenno dobavim vodu v kotoroy kartoshka varilas, chtob pyure ne bilo suxoy.

Testo delim na neskolkix chastey, sformiruem shariki. Raskataem kajdoe testo, tuda kladyom nachinku i zashipivaem v forme lodochki.

Objarivaem na srednem ogne do zolotistogo cveta.

Gotovie pirojki vykladivaem na bumajnoe polotence, potom perekladivaem na blyudo i podaem k stolu.

• #howto_style
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #piroshki
• #piroshki_recipe