เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม สูตรช็อกโกแลตเค้ก ชิฟฟ่อน เนื้อเค้กนุ่มละลายในปาก

Cooking station
Cooking station
214.5 هزار بار بازدید - 7 سال پیش - เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม  ช็อกโกแลตเค้ก เนื้อชิฟฟ่อน เนื้อนุ่มๆ ละลายในปาก
เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม  ช็อกโกแลตเค้ก เนื้อชิฟฟ่อน เนื้อนุ่มๆ ละลายในปาก ที่ใครๆทานเป็นต้องติดใจ   ชิฟฟ่อนเค้กช็อกโกแลตที่ทำวันนี้ จะได้ปริมาณสำหรับเค้ก 2 ปอนด์นะคะ
วิธีการทำบอกไว้ค่อนข้างละเอียดมาก  สามารถทำตามได้เลยค่ะ


ส่วนผสมชิฟฟ่อนช็อกโกแลต
แป้งเค้ก       100  กรัม
ผงโกโก้   30  กรัม
ผงฟู 1/2 ช้อนชา
เบคกิ้งโซดา   1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย(1)   60  กรัม
เกลือ            1/4  ช้อนชา
น้ำมันพืช      45  กรัม
ไข่แดงเบอร์ 2    3   ฟอง
นมข้นจืด        60   กรัม
น้ำเปล่า        60   กรัม
น้ำผึ้ง             40   กรัม
กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

ไข่ขาวเบอร์ 2    3  ฟอง
น้ำตาลทราย(2)      60  กรัม
ครีมออฟทาร์ทาร์   1/2  ช้อนชา

================================
เคล็ดลับ ของการทำ   ชิฟฟ่อน ให้อร่อย เนื้อเค้กนุ่ม คือการเลือกใช้ใข่ที่ใหม่ สด การตีไข่ขาวให้ได้กำลังดี ไม่อ่อน หรือแข็งจนเกินไป  รวมถึงการวอร์มเตาให้ได้อุณหภูมิที่ต้องการ  ก่อนนำเค้กเข้าอบ และวางถ้วยน้ำเล็กๆ ไว้ในเตาอบสักหนึ่งใบ
เพียงง่ายๆ แค่นี้ ก็อร่อยได้แล้วค่ะ

=================================

📒 Ingredients
100 g cake flour
30 g cocoa powder
1/2 tsp baking soda
1/2 tsp baking powder
60 g sugar
1/4 tsp salt
3 egg yolk (m)
45 g vegetable oil
60 g Evaporated milk
60 g water
40 g Honey
1 tsp vanilla extract

3 egg white
1/2 tsp cream of tartar
60 g sugar



❤️Thank you for watching ❤️

🔔Subscribe and Like always thanks ♥️

▶️Subscribe For new videos : https://goo.gl/gzfwJA
=========================
▶️Donate : True wallet , พร้อมเพย์  061-419-2495
▶️facebook : www.facebook.com/CookingStation1970
▶️สูตรเค้กไข่ไต้หวัน เค้กไข่ไต้หวัน สูตรเค้กไข่ไต้หวัน สอน...
▶️เค้กโรลวนิลา สูตรสปันจ์เค้กวานิลา เค้กโรลวนิลา สูตรสปันจ์เค้กวานิลา เนื...
▶️เค้กใบเตยมะพร้าวอ่อน เค้กใบเตยมะพร้าวอ่อน ครีมสด เนื้อเค้ก...
▶️เค้กผลไม้|ฟรุตเค้ก  เค้กผลไม้ Fruit Cake แจกสูตรฟรุตเค้ก ...
▶️คัสตาร์ดเค้ก ชิฟฟ่อน  คัสตาร์ดเค้ก ชิฟฟ่อน  เนื้อเค้กนุ่มๆ ...
▶️วิธีทำเค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม  เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม  สูตรช็อกโกแลตเ...
▶️วิธีทำชิฟฟ่อนใบเตย ชิฟฟ่อนใบเตย สูตรเพื่อการค้า | Pandan...
▶️วิธีทำบัตเตอร์ครีม  วิธีทำบัตเตอร์ครีมแต่งหน้าเค้ก สูตรอร...
▶️คุ้กกี้ช็อกโกแลตชิพ  คุกกี้ช็อคโกแลตชิพ สูตรพร้อมเทคนิคการ...
▶️ติดตามดูคลิปอื่นได้ที่ : https://goo.gl/gzfwJA
#ชิฟฟ่อนเค้ก #chiffon #CookingStation
7 سال پیش در تاریخ 1396/09/11 منتشر شده است.
214,580 بـار بازدید شده
... بیشتر