Рецепт осьминога. Делаем нежно и ярко #шефжарит #рецепт #осьминог #осьминогрецепт

📗 Ингредиенты:
* Хлеб тостовый … 2 шт
* Осьминог … 1 щупальца 🛍️ 907 ₽ / 1 кг
* Лук … 1 шт
* Сельдерей … 3 палочки
* Морковь … 2 шт
* Перец черный … 0.5 ч.л

МАЙОНЕЗ
* Яйца … 1 штука
* Горчица … 1 ч.л
* Масло подсолнечное … 200 мл 🛍️ 210 ₽ / 500 мл
* Соль … 0.5 ч.л
* Секретный ингредиент … 1 ч.л
* Лимон сок … 1 ч.л
* Острые перцы черри … 4 штучки

САЛАТ
* Перец сладкий желтый … 1/3 шт
* Лук красный … 0.25 шт
* Шпинат … 5 гр
* Винный уксус … 1 ч.л
* Лимон сок … 1 ч.л
* Соль, перец по вкусу

ПЕСТО
* Чеснок … 3 зубчиков
* Пармезан … 50 гр
* Шпинат … 50 гр
* Кедровый орех … 40 гр 🛍️  202₽ / 100 гр
* Оливковое масло … 50 мл
* Соль, перец по вкусу

😻 Секрет мягкости осьминога - длительная варка (5-6 часов). Воду при варке осьминога не солите, в нем ее достаточно.

🎉 Скидка до 42% на мидии, крабы, осьминоги до конца недели.
🛍 - Покупайте на сайте: https://pervie.ru/
#готовимосьминога #осьминог