新玉ねぎ✖️刺身が最高！美味しく食べて栄養アップ！食感が最高！魚レシピ

元気ママキッチン منتشر شده در تاریخ 1401/02/20

40.9 هزار بار بازدید - 2 سال پیش - 暑い日にもさっぱり美味しいレシピです！おつまみにも最高！お魚が好きなので私が日常的にやってる食べ方です。いろんな味にアレンジも出来るので覚えておくと便利ですよ〜✨【お刺身マリネ】好きなお刺身・・・鯵（アジ）やカンパチや鯛などお好みで新玉ねぎ・・・1/2個・・・みじん切りにんにく・・・１個・・・みじん切り塩・・・ふたつまみ白だし・・・小さじ１米酢・・・小さじ２〜３（酸味は好みで）オリーブオイル・・・大さじ２〜３黒胡椒・・・少々①刺身以外の材料を全てボウルに混ぜて１０分ほど置く。＊味見をして塩や白だしで調節を。少〜しだけしょっぱめのドレッシングなイメージ。＊作り置き可能なので（冷蔵庫で１週間は美味しい）フードプロセッサーで一気に作っても。②刺身を盛り、①をたっぷりかける。刻んだ小ネギ、刻んだ（叩いた）ナッツを乗せ、黒胡椒をかけて完成！＊海藻類をお刺身の下に敷くと食感が加わってめちゃ美味しかったです！（おすすめ）（わかめでもいいかな？）＊オリーブオイルをごま油に変えて中華風にしたり、塩の代わりにナンプラーやだし醤油、醤油に変えてみたりアレンジ広がりますね！パクチーや大葉、みょうが、生姜などを刻んでも美味しいです。＜動画でご紹介したもの＞＊茅野屋さんの白だし

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