Murgh Shekampur (Stuffed Chicken Pulao) | مرغ شکم پر با قابلی در یک دیگ به طریقه آشپزخانه مزار

Ashpazkhane Mazar منتشر شده در تاریخ 1397/11/27

129.7 هزار بار بازدید - 5 سال پیش - 🌸INGREDIENTSSella Rice : 4 Cups

🌸INGREDIENTS

Sella Rice : 4 Cups (or Basmati Rice but just soak in Water for 30min)
Chicken : 1,4 KG
Saffron
Little bite warm Water
Sugar : 1 Teaspoon
Salt : half Teaspoon
Lemon Juice : 100 ML
Garlic Powder : Half Teaspoon
Carrots : 4

Oil : 50 ML
Sugar : 1 Tablespoon
Raisins : 200 G
Almonds (peeled)
Pistachios
Cardamom Powder : 1 Tablespoon

Palau Masala (Rice Spice) : 2 Tablespoon Cumin, 2 Tablespoon Green Cardamom and few Black Cardamom

Sesame Oil : 200 ML
Onions : 3 (Medium Size)
Salt : 1 and Half Tablespoon
Pulao Masala : 1 Tablespoon
Water : 100 ML
Hot Water : 600 ML
Hot Water : 600 ML
Hot Water : 100 ML
Palau Masala : 1 Tablespoon
Lemon Zest

Salad :
Onions : 2
Tomatoes : 3
Fresh Chilies
Coriander
Dill
Lime
Salt : 1 Teaspoon
Dried Mint : 1 Teaspoon

مواد لازم ◼️

برنج سیله : ۴ گیلاس

مرغ
زعفران
شکر : ۱ قاشق چایخوری
کمی آب گرم
نمک : نیم قاشق چایخوری
آب لیمو
پودر سیر : نیم قاشق چایخوری

زردک : ۴ عدد
روغن : ۵۰ ملی لیتر
شکر : ۱ قاشق غذاخوری
کشمش : ۱ گیلاس
بادام
پسته
هل : ۱ قاشق غذاخوری

روغن : ۱ گیلاس
پیاز متوسط : ۳ دانه
نمک : ۱ و نیم قاشق غذاخوری
مصاله پلو : ۱ قاشق غذاخوری
آب : نیم گیلاس
آب جوش : ۳ گیلاس
آب جوش : ۱ گیلاس
آب جوش : نیم گیلاس
مصاله پلو : ۱ قاشق غذاخوری
پوست لیمو

سلاته افغانی
پیاز متوسط : ۲ دانه
بادنجان رومی : 3 عدد
مرچ تازه : ۲
گشنیز تازہ
شوید
لیمو
نمک : ۱ قاشق چایخوری
نعناع خشک : ۱ قاشق چایخوری

Music by
BeatbyShahed
djshahmoneybeatz
Facebook: beatbyshahed
SoundCloud: djshahmoneybeatz
Instagram: imshahed

🌷Thanks for watching !

Like, Leave a Comment, Share and Subscribe ✔️

5 سال پیش در تاریخ 1397/11/27 منتشر شده است.

129,777 بـار بازدید شده

... بیشتر