Самодельный молд для шоколада и других кондитерских изделий. Рецепт. Сравнение с силиконом
8.4 هزار بار بازدید -
3 سال پیش
-
Рецепт желатиново-агарного молда:
10 гр.
Рецепт желатиново-агарного молда:
10 гр. агар-агара +150 гр. воды
30 гр. желатина + 150 гр воды
80 гр. сахара
40 гр. глицерина
Агар-агар и желатин замочить в холодной воде, дать 10-15 минут набухнуть. Агар-агар проварить доя загущения, добавить сахар, проварить ещё 5-10 мин до расстворения сахара, снять с огня, добавить набухший желатин, тщательно размешать, добавить глицерин.
3 سال پیش
در تاریخ 1400/11/16 منتشر شده
است.
8,496
بـار بازدید شده