معمول السميد بالتمر عجينة اعتمدتها لسنوات ودائما تذهلني نتيجتها#معمول_بالتمر #حلويات_العيد2024
950 بار بازدید -
6 ماه پیش
-
حلويات العيد التي لابد منها
حلويات العيد التي لابد منها هي معمول العيد أو أقراص التمر
مقادير معمول التمر بالسميد
كأسين سمنة بقري مذوبة بدرجه حرارة الغرفة
كأس طحين أبيض
كأس ماء بارد
خمس أكواب سميد ناعم
نصف معلقه بكينغ بودر
ربع معلقة كربونات الصوديوم
نصف معلقه طحينة
....
طريقة التحضير
نضيف السميد مع الدقيق ثم بكينغ بودر وكربونات الصوديوم ثم السمنة ونفركهن برؤوس الاصابع
نضيف ماء الزهر
وكمية الماء
أيضا برؤوس الاصابع
نغطيها ونتركها ست ساعات
بعد ست ساعات نعجنها بطريقة الجمع واللم
ثم نشكلها
تخبز بفرن محمى مسبقا وعلى الرف الأعلى وليس الاوسط لكي تأخذ لون فورا وتمنع التشقق
مقادير معمول التمر بالسميد
كأسين سمنة بقري مذوبة بدرجه حرارة الغرفة
كأس طحين أبيض
كأس ماء بارد
خمس أكواب سميد ناعم
نصف معلقه بكينغ بودر
ربع معلقة كربونات الصوديوم
نصف معلقه طحينة
....
طريقة التحضير
نضيف السميد مع الدقيق ثم بكينغ بودر وكربونات الصوديوم ثم السمنة ونفركهن برؤوس الاصابع
نضيف ماء الزهر
وكمية الماء
أيضا برؤوس الاصابع
نغطيها ونتركها ست ساعات
بعد ست ساعات نعجنها بطريقة الجمع واللم
ثم نشكلها
تخبز بفرن محمى مسبقا وعلى الرف الأعلى وليس الاوسط لكي تأخذ لون فورا وتمنع التشقق
6 ماه پیش
در تاریخ 1403/01/16 منتشر شده
است.
950
بـار بازدید شده