Polpettone di verdure - Ricetta.it

Il polpettone di verdure è un piatto low cost, veloce da realizzare e facile da preparare. Una valida alternativa, specialmente per i vegetariani, al polpettone di carne.
Naturalmente gli ingredienti possono essere scelti a seconda dei gusti personali o della disponibilità stagionale: noi ve lo proponiamo a base di patate lesse con l'aggiunta di carote e zucchine.

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