[한국인의밥상★풀버전] 오뉴월 보리밭 익어갈 때 생각나는 추억의 음식! “까칠해서 더 좋다 보리와 푸성귀” (KBS 160616 방송)

한국인의 밥상 (목요일 저녁 7시 40분 KBS1)
“까칠해서 더 좋다 보리와 푸성귀”

오뉴월 보리밭이 누렇게 익어가면, 자연스럽게 햇보리 밥에 푸성귀 한 상이 생각난다. 못 살던 시절의 아픔과 살아갈 희망을 동시에 담고 있는 작물, 보리. 하지만 보리가 정말 가난한 이들의 음식이기만 했을까? 까칠함 속에 숨어있는 고소한 단맛에는 그 시절 누군가의 추억이 담겨있다.

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