Panna cotta salata con Tartare di salmone
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3 سال پیش
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Un'Antipasto ed un'aperitivo fresco, gustoso
Un'Antipasto ed un'aperitivo fresco, gustoso e originale!
Ormai lo sapete, mi piacciono tantissimo sia dolci, ma sopratutto salati ma questi sono davvero simpatici. In pratica è una panna cotta salata al parmigiano, con tartare di salmone affumicato all'erba cipollina e dischetti di pane rustico… un boccone davvero speciale!
Ingredienti:
250 ml panna fresca liquida (senza lattosio)
250 ml latte senza lattosio
50 g Parmigiano grattugiato
180 g salmone affumicato
8 g Colla di pesce (Gelatina in fogli)
q.b. curcuma in polvere
q.b. erba cipollina
q.b. sale dell'Himalaya (rosa)
q.b. pepe bianco
Pronta in: 20 min + 3 ore per il raffreddamento
𝗙𝗢𝗟𝗟𝗢𝗪 𝗠𝗘
𝗕𝗹𝗼𝗴 𝗚𝗶𝗮𝗹𝗹𝗼 𝗭𝗮𝗳𝗳𝗲𝗿𝗮𝗻𝗼: https://blog.giallozafferano.it/emili...
𝗜𝗻𝘀𝘁𝗮𝗴𝗿𝗮𝗺: Instagram: iemilianoamico
𝗬𝗼𝘂𝘁𝘂𝗯𝗲: @unamicoincucina
𝗙𝗮𝗰𝗲𝗯𝗼𝗼𝗸: Facebook: unamicoincucinadiemiliano
𝗣𝗶𝗻𝘁𝗲𝗿𝗲𝘀𝘁: https://www.pinterest.it/emilianofood...
✉️ emiliano.food [email protected]
Ormai lo sapete, mi piacciono tantissimo sia dolci, ma sopratutto salati ma questi sono davvero simpatici. In pratica è una panna cotta salata al parmigiano, con tartare di salmone affumicato all'erba cipollina e dischetti di pane rustico… un boccone davvero speciale!
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50 g Parmigiano grattugiato
180 g salmone affumicato
8 g Colla di pesce (Gelatina in fogli)
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3 سال پیش
در تاریخ 1400/07/24 منتشر شده
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