【肥大叔】同學敲碗！道地「台式酸辣湯」酸香辣爽的好滋味，第一次做就上手！

許多同學跑來敲碗的「酸辣湯」來啦～ 大叔自己在家偷偷練習了2次就是想給大家最好喝、最好學的影片！ 今天就跟著大叔的步驟跟大家交流一下這道容易上手的酸辣湯銅板價錢就可以煮出一道美味的湯品～ 🥬材料 （4人份） 🔸肉絲 200g 🔸筍絲 200g 🔸木耳 200g 🔸蛋 3顆 🔸紅蘿蔔絲 100g 🔸豆腐絲 300g 🔸豬血絲 300g 🔸蔥花 適量 🧂調味料 🔹白醋 適量 🔹醬油 適量 🔹鹽巴 適量 🔹太白粉 適量 🔹白胡椒粉 適量 🍳作法 1️⃣熱鍋加油，依序加入紅蘿蔔絲、木耳、筍絲下鍋拌炒，加水 2️⃣肉絲混合蛋液、醬油稍微醃漬 3️⃣水加入鍋中煮滾，加入醬油、白胡椒、鹽巴，沸騰後加入勾芡 4️⃣加入豆腐絲、豬血絲，持續攪拌，肉絲、蛋花下鍋 5️⃣1/3碗白醋下鍋，滴入香油，關火灑上蔥花即可 📝肥大叔小撇步 🔺可以加入水餃、麵條，酸辣麵、酸辣湯餃即完成 📢煮呷就看肥大叔 大叔教你真功夫 ➤FB粉絲頁 pse.is/PTF8X ➤Instagram pse.is/QGVNX ➤肥大叔同學會 pse.is/Q3EMG ➤官網 fatuncle.tw/