حرفه ای ترین سوسیس آلمانی به روش صنعتی بدون تجهیزات /به راحتی در منزل به درآمد برس
5.8 هزار بار بازدید -
پارسال
-
توی این کانال هر مدل
توی این کانال هر مدل پیتزا و فست فودی که توی بهترین رستورانها خوردی رو میتونی خودت توی خونه سالمتر و بصرفه تر و خوشمزه تر درست کنی
🔴
00:00 تصویر سوسیس آلمانی آماده شده
00:19 مواد لازم برای تهیه سوسیس مرغ خانگی(سوسیس آلمانی)
00:29 طرز تهیه سوسیس مرغ (سوسیس آلمانی) به روش صنعتی
01:35 ادویه سوسیس آلمانی
02:11 نکات مهم برای تولید سوسیس باکیفیت
02:27 نکات مهم در مورد اضافه کردن روغن در تولید سوسیس
02:43 نکات مهم در مورد اضافه کردن نشاسته در تولید سوسیس خانگی
03:29 کاور کردن سوسیس خانگی با استفاده از قیف و نکات آن
05:10 نحوه ی فشرده سازی کاور سوسیس و بستن دو سر آن
06:37 نحوه پخت سوسیس خانگی به روش غرق آب
07:40 نحوه چک کردن مرکز سوسیس برای اطمینان از مغز پخت شدن آن
🔴
گوشت مرغ چرخ شده ۳۰۰ گرم
پوره یخ ۲۵۰ گرم
روغن مخصوص پخت و پز ۱۲۰ گرم
نشاسته گندم ۳۵ گرم
آرد سفید ۵۰ گرم
گلوتن ۵۰ گرم
فسفات کاتری ۳/۵ گرم
استابلایزر سوسیس کالباس ۱۱ گرم
نمک ۱۴ گرم
سیر ۱۰ گرم
پیاز ۳۰ گرم
🔴
ادویه مخصوص سوسیس آلمانی
فلفل قرمز ۰/۵ گرم
فلفل سیاه ۱ گرم
ریشه جوز هندی ۱ گرم
آویشن ۱/۵ گرم
پودر تخم گشنیز ۱/۵ گرم
رزماری ۱ گرم
طعم گوشت ۱ گرم
گرد لیمو ۰/۵ گرم
من مینو هستم،در این کانال طرز تهیه انواع مختلف پیتزای رستورانی را با فر خانگی آموزش میدهم،هر آنچه نیاز دارید در مورد چگونگی درست کردن خمیر های مختلف با مخمر خشک و یا خمیر ترش بدانید،همینطور در مورد انواع سس ها و ترکیبشون با مواد داخل پیتزا،در مورد سبک های مختلف پیتزای ایرانی،ایتالیایی و آمریکایی،و همینطور در مورد خوشمزه ترین پنیر پیتزای خانگی،و انواع فست فود و فینگر فود،بطوریکه بتوانید به عنوان یک آشپز حرفه ای داخل رستوران شروع به کار کرده یا یک کسب و کار خانگی راه بیندازید و یا حداقل سفره های فوق العاده بچینید
Music: Good time 01
Musician: Xux
پارسال
در تاریخ 1402/04/14 منتشر شده
است.
5,803
بـار بازدید شده