"Movimmece": la cucina araba e quella napoletana si fondono insieme

"Movimmece" è il festival della biodiversità del cibo e delle culture che si terrà a Napoli dal 20 al 27 ottobre nella periferia est della città. Una rassegna con al centro dei film che hanno come tema il cibo come strumento di comunicazione tra i popoli e che vedrà dei momenti laboratoriali in cui le cucine del mondo si intrecceranno a quella napoletana. Al centro delle attività il laboratorio di cucina araba tenuto dal ristoratore napoletano - palestinese Omar Suleiman che preparerà piatti comuni alle due cucine. Dal tajine molto simile allo spezzatino fino all'hummus e i falafel realizzati con i ceci alla base anche della cucina napoletana, i laboratori di "Muvimmece" porteranno i partecipanti ad esplorare i gusti e le tradizioni così vicine dei due popoli mediterranei

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