Riz aux épines-vinettes et poulet--Zéréshk polo ba morgh تهیه زرشک پلوبا مرغ خوشمزه

L'Iran est un important producteur et consommateur de baies d'épine-vinette, en persan ,zéréshk /زرشک.
Ces baies rouges ont un goût légérement acidulé.  Un petit plat raffiné et succulent, finement sucré-salé et haut en couleur

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