참치 양배추 볶음밥｜고단백 볶음밥! 담백하고 포슬포슬하게 볶은 참치 양배추 볶음밥｜껌,easy Recipe [에브리맘]

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고단저탄 너무 간단한 볶음밥 레시피에요! 기름기를 빼고 포슬포슬 볶았어요
끝나지 않는 다이어터 인생🤣 다이어트 중에도 식단을 좀 더 풍성하게 해주는
담백하고 맛있는 볶음밥 요리를 알려드릴게요~


* 재료
흰밥 200g(현미밥 대체 가능), 양배추 50g, 캔 참치 50g(기름 제거), 대파 1/2대, 달걀 2개
식용유 2큰술, 굴소스 2큰술, 참기름 1큰술, 참깨 약간

* 레시피
1. 양배추는 얇게 채 썰고, 캔 참치 체에 밭쳐준 뒤, 꾹꾹 눌러 기름기를 빼줍니다.
* 캔 참치의 기름을 완전히 제거하고 싶으시면 기름 뺀 캔참치에 뜨거운 물을 부어주셔도 좋아요!

2. 대파는 송송 썰어주고, 달걀은 잘 풀어둡니다.

3. 예열된 팬에 식용유를 두르고, 송송 썬 대파를 넣고 중불에서 1분간 볶아 파기름을 내주세요
채 썬 양배추와 기름기를 제거한 캔참치도 넣고 볶아준 뒤, 양배추의 숨이 가라앉으면
굴소스를 넣고 2분간 볶습니다. 가스불은 중불을 유지합니다.
* 굴소스 대신 저염간장을 사용하셔도 좋습니다.

4. 그리고 밥을 넣고 볶은 뒤, 팬의 가운데에 달걀물을 넣을 자리를 만들고 달걀물을 넣어줍니다.
* 흰밥 대신 현미밥이나 곤약밥을 사용해도 좋아요!

5. 달걀물을 30초 정도 두어 살짝 익힌 뒤, 골고루 섞어 밥과 함께 잘 볶아줍니다.
마무리로 참기름과 참깨를 뿌려주시면 완성입니다.


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