рДЖ 105. Рецепт долгой клюквенной настойки на кальвадосе (коньяке). А-ля клюквенный ликер
6.5 هزار بار بازدید -
5 ساعت پیش
-
dobriy-jar.ru/?utm_source=youtube&utm_medium=dobri… -интернет магазин Добрый Жар
Посмотрев это видео вы узнаете как сделать долгую настойку на клюкве.
Самогонный аппарат Люкс Нью: dobriy-jar.ru/catalog/samogonnye_apparaty/lyuks_ne…
Рецепт клюквенной настойки:
Ингредиенты:
клюква - 600 грамм
самогон 60 % - 200 грамм
коньяк (кальвадос) - 500 мл
вода - 200 грамм
сахар - 500 грамм
мед - 2 ст.л
гвоздика - 3 бутончика
корица - 1 палочка
Порядок приготовления настойки:
1. Засыпаем клюкву сахаром и слегка придавливаем. Оставить на 1 сутки.
2. Пересыпать сахар с клюквой в кастрюлю и добавить воду, довести до кипения.
3. Остудить и перелить в бунку. Настаивать 3-4 дня.
4. Процедить настойку через марлю или мелкое сито.
5. Отжатые ягоды залить самогоном.
6. Жидкую часть смешать с кальвадосом.
7. Банки закрыть крышками и настаивать 10-14 дней в темном теплом месте.
8. Все настойки слить с осадка и смешать в одной банке.
9. Добавить мед, гвоздику, корицу и все хорошенько перемешать.
10 Настаивать 25-30 дней в прохладном месте.
11. Отфильтровать настойку.
12. Перед подачей охладить. А лучше забыть в морозилке на 2-3 месяца.
0:48 ингредиенты для приготовления настойки
1:22 порядок приготовления настойки
2:32 фильтрация настойки
2:54 результаты дегустации
Все видео о самогоноварении для начинающих: • Самогоноварение для начинающих
#добрыйжар#рецептыдобрыйжар#клюквеннаянастойка
5 ساعت پیش
در تاریخ 1403/07/13 منتشر شده
است.
6,574
بـار بازدید شده