Faux Sucre, Zéro Calorie : Mais à quel Prix ?

Depuis que le poids est devenu une préoccupation, ces substituts affichant zéro calorie sont présents partout : plus de 6000 produits alimentaires et médicaments contiennent aujourd'hui de l'aspartame, l'édulcorant chimique le plus utilisé au monde. Mais la molécule fait polémique…
Productions Tony Comiti. Auteur : Christel Bertrand

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