Basilikum Pesto selber machen / Pesto Rezept selber machen #Pesto #selbermachen
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3 سال پیش
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Pesto aus frischem Basilikum im
Pesto aus frischem Basilikum im Frühling ist ein klassisches, italienisches Rezept, welches in kurzer Zeit und mit wenigen Zutaten zubereitet wird.
Gekühlt ist es circa 3-4 Wochen haltbar.
Zutaten:
2 Basilikumstöcke
20-30g Pinienkerne geschält
ca. 50ml Olivenöl
20-30g Grana Padano (Parmesan)
Meersalz
(Knoblauchzehe nach Bedarf)
Zubereitung:
Zuerst werden die Pinienkerne goldbraun geröstet und dann bei Seite gestellt.
Nun zupfen wir die Basilikumblätter ab und geben sie in ein Gefäß, wo wir unser Pesto anschließend mixen.
Gebt nun die restlichen Zutaten dazu und mixt es bis eine feine Konsistenz entsteht, aber nicht zu lange, sonst wird unser Pesto bitter!
Tipp:
Gerne wird es zu Nudeln gegessen, jedoch kann man es auch als Basis für einen Basilikumaufstrich verwenden.
Das Rezept findet ihr kommende Woche auf meinem Youtubekanal.
Gekühlt ist es circa 3-4 Wochen haltbar.
Zutaten:
2 Basilikumstöcke
20-30g Pinienkerne geschält
ca. 50ml Olivenöl
20-30g Grana Padano (Parmesan)
Meersalz
(Knoblauchzehe nach Bedarf)
Zubereitung:
Zuerst werden die Pinienkerne goldbraun geröstet und dann bei Seite gestellt.
Nun zupfen wir die Basilikumblätter ab und geben sie in ein Gefäß, wo wir unser Pesto anschließend mixen.
Gebt nun die restlichen Zutaten dazu und mixt es bis eine feine Konsistenz entsteht, aber nicht zu lange, sonst wird unser Pesto bitter!
Tipp:
Gerne wird es zu Nudeln gegessen, jedoch kann man es auch als Basis für einen Basilikumaufstrich verwenden.
Das Rezept findet ihr kommende Woche auf meinem Youtubekanal.
3 سال پیش
در تاریخ 1399/12/08 منتشر شده
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