[궁중음식]죽순을 가장 고급지게 먹는법 '죽순채' (지단부치기 꿀팁까지!) Seasoned bamboo shoots 'Jooksoonchae’

땅끝마을 임선생
땅끝마을 임선생
47.4 هزار بار بازدید - 3 سال پیش - #해남죽순
#해남죽순 #죽순잡채 #원팬지단부치기


Transformation of bamboo shoots into sweet-and-sour one-dish meal.
[Culinary expert Ms Im’s Korean Royal Cuisine]

지단부치는 방법: 4:09

재료
삶은 죽순 200g, 소고기 50g, 표고버섯 2장, 미나리 50g, 홍고추 1/2개, 숙주(녹두나물) 100g
*지단: 달걀 1개
*소고기/표고 양념: 간장 2/3큰술, 설탕 1작은술, 다진파 1작은술, 다진마늘 1/2작은술, 깨소금 1/2작은술, 참기름 1작은술, 후추 약간
*전체 양념: 간장 2큰술, 물 2큰술, 식초 2큰술, 설탕 2/3큰술 (2작은술), 깨소금 1큰술


*글꼴: 마포 브랜드 서체(Mapo 배낭여행, Mapo 당인리발전소, Mapo 꽃섬, Mapo 한아름)

🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : 무꼬기 - [브금대통령](유아/단순/Baby) 무꼬기/Fishy [무료음악/브...

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3 سال پیش در تاریخ 1400/04/03 منتشر شده است.
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