Спекла смачні РУЛЕТИ З АБРИКОСОВИМ ВАРЕННЯМ

0,5 літра тепленької води
50 гр (42)гр дріжджів
1 склянка цукру
1 яйце
40 гр олії
2-3 столові ложки смальцю
сіль за смаком
ванілін за бажанням
борошно (у мене пішло 1,100 кг)