東張西望｜李家鼎用百元買餸｜教用平豬肉又好味｜煮兩餸一湯街市能否用百元完成｜Patrick Sir 宋熙年

63.4 هزار بار بازدید - هفته قبل - 東張西望｜李家鼎用百元買餸｜教用平豬肉又好味｜煮兩餸一湯街市能否用百元完成｜Patrick Sir 宋熙年有調查發現本地食材價格上漲，一般家庭炮製兩餸一湯，動輒花費過百元，令市民百上加斤。節目邀請近日深受熱捧的「阿爺」李家鼎落街市，搜羅菜心炒牛肉、番茄薯仔湯、蒸鯇魚這些家常便飯的食材，教觀眾在「慳無可慳」的情況下挑選最好的材料。香港燒鵝馳名海外，其中一間本地老字號開業七十年，每日賣出超過三百隻燒鵝，背後原來不經機械操作，全憑人手上架烤製，過程有多辛苦？燒鵝公乸口感有別，並非逢鵝適吃；大廚還透露每鵝斬件的刀數，以及鵝肉蘸醬的位置也有「專業要求」。古井燒鵝在製法和味道上又有何特點？申訴專員公署發現，有幼稚園逾額收取三千元的收生報名費，遠超四十元的法定上限。容羨媛走訪全港三大最貴學校，了解校園環境。想在香港度過白色聖誕？記者帶你參觀大型商場製作的飄雪與北極光特效。熊黛林出席品牌活動，分享新婚的甜蜜事；同場的羅霖則交代完成手術後的康復進度。兩位人母梁小冰、張嘉兒現身商品宣傳，嘉兒明言正積極收身準備復出；小冰認為兒子有何可愛之處？