Zwiebelwurst - Ob streichbar oder schnittfest, ein Gedicht

In diesem Video zeige ich dir, wie du Zwiebelwurst selber machen kannst. Die Zutaten findest du in der Videobeschreibung und im Blogartikel.
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🍽️ Das Rezept:
Fleisch pro 1 kg Zwiebelwurst
750 g Schweinebauch
250 g mageres Schweinefleisch

Gewürze pro KG Fleisch
24 g Kochsalz
1g Paprika, edelsüß
0,5g Macisblüte
1g Zucker
2g weißer Pfeffer
0,5 g Majoran
150 g gedünstete Zwiebeln

📓 Zum Rezept: https://charcuteria.de/rezepte/zwiebe...
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📩  Kontakt:

Ich freue mich über jegliches Feedback, Anregungen und Anfragen. Schreib mir gerne eine E-Mail an: daniel(at)charcuteria.de
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🎵 Musik:

Good Morning von Amine Maxwell
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