دوره شیرینی تر | شیرینی لطیفه
65 بار بازدید -
3 ماه پیش
-
#شیرینی_لطیفه 😍😋
#شیرینی_لطیفه 😍😋
با دستور سرکار خانم فاطمه عباسی🌹
یه شیرینی تر خوشمزه و پرطرفدار 🤌😍😇😋
مواد لازم 🙂👇👇
۱. آرد ۱۰۰ گرم
۲. شکر ۱۰۰ گرم
۳. تخم مرغ ۴ عدد
۵. نشاسته ذرت ۳۰ گرم
۶. وانیل ۱٫۲ ق چ
۷. بیکینگ پودر ۱٫۲ ق چ
۸. خامه ۳۰۰ گرم
۹. خلال پسته به اندازه لازم
۱۰. گل محمدی به اندازه لازم
📌📌نکته خیلی مهم👌
من توی این ویدیو دو برابر دستور درست کردم اما شما همین میزان رو درست کنید چون باید بعد از اضافه کردن سفیده‌ها سرعت عملتون بالا باشه اگه زمان پخت طولانی بشه پف شیرینی می‌خوابه
مراحل تهیه، توی فیلم گفته شده❤️
📍📍 نکات مربوط به شیرینی لطیفه
✅ تمام مراحل شیرینی لطیفه باید سریع انجام بشه چون اگر طول بکشه مواد شل میشه و بعد از پخت شیرینی ترک می‌خوره
✅ حتماً تخم مرغ‌ها خنک باشن و به هیچ وجه زرده و سفیده رو با هم مخلوط نکنید
✅بهتره نشاسته ذرت حذف نشه چون باعث ترد و لطیف شدن شیرینی میشه
✅زمان اضافه کردن آرد حتماً دورانی هم بزنید؛ بیش از حد هم نزنید تا موادتون خراب نشه
من شیرینی رو داخل فر برقی توکار از قبل گرم شده با حرارت ۱۸۰ درجه به مدت ۱۰ دقیقه با المنت بالاو پایین پخت کردم
✅ فرتون رو قلق‌گیری کنید شاید برای شما با توجه به نوع دستگاهتون، دمای کمتر یا بیشتر نیاز باشه
✅ موقع پایپ کردن دست را به صورت عمودی بگیرید
📍نحوه نگهداری
دردمای اتاق فقط چند ساعت ؛ دریخچال ۱تا۳روز درظرف دربسته؛ درفریزر۲ماه درظرف دربسته✔️
برای دیدن اصولی ترین دستورهای کیک و شیرینی،🍩🍪🎂 به کانال بزرگ دهکده کیک بپیوندید❤️👇
3 ماه پیش
در تاریخ 1403/03/22 منتشر شده
است.
65
بـار بازدید شده