【この恋あたためますか】話題のチョコクッキーシューをアレンジして作ってみた！ *Chocolate Cookie Cream Puffs*

話題のドラマ”この恋あたためますか”スイーツ、恋する火曜日のチョコっとリラックシューをアレンジして作りました！ ココアのシュー生地にココアクッキーを乗せて焼いたカリカリサクサクのクッキーシュー！ 中のクリームはチョコレートを使用した濃厚な生チョコクリームで、チョコづくしな一品に仕上がりました♡ ぜひお試しあれ〜♩ ○チャンネル : . ○instagram : https://www.instagram.com/couleur.table/ ----------------------------------------------------------------------------　 10個分 ～クッキー生地～ ◎下準備 ・バターは室温に戻しておきましょう。 ・薄力粉、ココアは合わせてふるっておきましょう。 【材料】 ・グラニュー糖 55g ・バター(無塩) 55g ・薄力粉 50g ・ココアパウダー 8g ☆作り方 1.バターをゴムベラでほぐし、グラニュー糖を2～3回に分けて加え、その都度よく混ぜます。 2.合わせてふるった薄力粉、ココアを加え、切るようにまぜながらひとまとまりにします。 3.ラップに取り出し、麺棒で3mmの厚さに伸ばし、冷凍庫で冷やします。 4.型抜きが出来る位まで冷えたら、直径5cmの丸型で抜き、使うまで再度冷凍しておきます。 ～シュー生地～ ◎下準備 ・薄力粉、ココアは合わせてふるっておきましょう。 ・卵は室温に戻しておきましょう。 ・オーブンは200℃に予熱しておきましょう。 【材料】 ・バター(無塩) 50g ・塩 ひとつまみ ・水 125g ・薄力粉 60g ・ココアパウダー 15g ・卵 120～180g ☆作り方 1.鍋にバター、塩、水を入れて弱～中火にかけます。(バターは溶けやすいように小さくカットしておくと良いです。) 2.沸騰したら火を止め、合わせてふるった薄力粉、ココアを一度に加えてよく混ぜます。 3.再び火にかけ、焦げないように混ぜながら中火で1分火にかけます。 4.火から下ろし、溶きほぐした卵を少しずつ加え、その都度よく混ぜます。ゴムベラで生地を持ち上げて、落ちた時に生地が逆三角形になるような固さが目安です。 5.丸口金をセットした絞り袋に生地を入れ、直径5cmの大きさで絞ります。 6.霧吹きで全体に水をかけたら、冷凍しておいたクッキー生地を乗せます。 7.200℃で予熱したオーブンを190℃に下げ、30～35分焼きます。(ご家庭のオーブンによって調整して下さい。) ～チョコクリーム～ ◎下準備 ・生クリームは室温に戻しておきましょう。 【材料】 ・チョコレート 70g 　(ミルクorスイート) ・生クリーム 70g ・生クリーム 130g ☆作り方 1.チョコレートを刻んでボールに入れます。 2.生クリーム70gを軽く沸騰させ、1に加えてチョコレートを溶かします。 3.生クリーム130gを2に少しずつ加え、その都度よく混ぜます 4.冷蔵庫で1時間寝かせます。 ～仕上げ～ 1.チョコクリームは氷に当てずに手でホイップします。 2.シュー口金をセットした絞り袋に入れておきます。 3.シュー生地の底かサイドにはしで穴をあけ、1を詰めます。(入れすぎると足りなくなるので注意!) チョコクリームはだれやすいですが、クリームを詰めたら一度冷蔵庫で冷やせば大丈夫です!

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