Gastronomie : magret de canard et pommes de terre sautées

PLUS D'INFOS https://www.france.tv/france-3/meteo-a-la-carte Ingrédients :  Magret de canard Pommes de terre Tomates Poivrons Echalotes Poivre vert Pineau des charentes Recette :  Quadriller le magret et mettre la viande à la poêle à feu moyen, 3 minutes côté gras, 1 minute côté chaire. Les réserver ensuite Peler les pommes de terre et les couper en deux. Faire cuire les pommes de terre à l’eau puis les rôtir dans de la graisse de canard Faire cuire tomates et poivrons à la poêle puis faire cuire l’ensemble des préparation au four 15 minutes à 180 degrés Découper des échalotes et les faire cuire à la poêle dans du beurre et ajouter du poivre vert et du pineau des charentes Il ne reste plus qu’à déguster Chef : Djulijan de la Crouée SUIVEZ-NOUS https://www.facebook.com/MeteoALaCarte https://twitter.com/Meteoalacarte http://instagram.com/meteoalacarte RÉAGISSEZ Hashtag #Meteoalacarte

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