Que mangerons-nous en 2050 ?

Le contenu de nos assiettes a profondément changé en quelques décennies, en se projetant en 2050, la question de la soutenabilité de notre alimentation est directement posée.

Dans cette vidéo, deux membres de l'IDDRI explorent un scénario futur possible avec nous pour tenter de comprendre à quel point le contenu de nos assiettes et les pratiques agricoles peuvent changer dans les décennies à venir.

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Pour aller plus loin :

Voici le rapport principal sur lequel nous avons basé ce travail.
https://www.iddri.org/sites/default/f...

En complément, voici les scénarios de l'ADEME, il n'y a pas de focus particulier sur l'alimentation et l'agriculture, mais vous trouverez des idées présentes dans cette vidéo.
https://librairie.ademe.fr/ged/6531/t...

Par rapport au consensus sur la diminution des pesticides :
https://www.fnsea.fr/wp-content/uploa...

Concernant les politiques agricoles et leur soutien à des pratiques agricoles à forte émission de carbone.
https://www.nature.com/articles/s4301...

Un rapport sur les différentes sources de pertes et gaspillages alimentaires selon plusieurs critères.
https://multimedia.ademe.fr/dossier-p...

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