ラムミントカレーとチーズクルチャ【お家で孤独のグルメ風】ベランダ菜園のミントをふんだんに使った驚きの美味しいスパイスカレー。[ 暮らしのVlog ♯071]

ただひたすらに、好きなご飯を作る週末。
本日は、家庭菜園でニョキニョキ生えまくっているミントをこれでもかと使い、
思わず一緒に腹が減った...と言いたくなる、大好きなドラマ「孤独のグルメ」風のミントラムカレーを我が家なりに作ってみました。そんなにミント入ってて大丈夫？と私達自身も思いながら作ってみましたが、驚きの新しい美味しさでした。チーズたっぷりのナンのようなチーズクルチャもオススメです。

『♯071 ラムミントカレーとチーズクルチャ【お家で孤独のグルメ風】ベランダ菜園のミントをふんだんに使った驚きの美味しいスパイスカレー。 』

#ラムミントカレー #孤独のグルメ #スパイスカレー #Vlog #繊細日記
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【材料】
チーズクルチャ

強力粉 200g
ヨーグルト 30g
砂糖15g
はちみつ5g
ドライイースト3.5g
塩4g
水 120g
植物油10g
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＊目次＊

0:00 スタート
0:20  ベランダ菜園のミント収穫・下処理
1:21 ミントソースを作る・お肉を漬け込む
4:08 チーズクルチャの生地作り
6:02 スパイス選び
9:18 ラムミントカレー作り
10:09 はじめのスパイス投入
11:42 途中のスパイス投入
12:55 ラム肉のソテー
13:30 チーズクルチャ成形から焼き
17:32 カレー完成、盛り付け
18:36 いただきます

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ご視聴ありがとうございます。
《繊細日記》です。

オリジナルコンテンツ
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いわゆる繊細さんな夫婦が、
日々のお料理、自家焙煎コーヒー、ベランダ菜園、パン作りなどを通して
ちょっと生活が楽しくなる工夫をVlogで綴っています。

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