GIDA HAMMADDELERİ ANSİKLOPEDİSİ

GIDA HAMMADDELERİ ANSİKLOPEDİSİ içerisinde gıda üretiminde kullanılan hammaddelerin fiziksel ve kimyasal özellikleri, yapısı ve nerelerde ve nasıl kullanıldığına dair bilgileri bulabilirsiniz.