【朝ごはん】ピンクの卵焼きと鯖缶まるごとお味噌汁。【和食・朝食・献立】

今日はすごく寒くて、今季初めて暖房をつけました⛄️ 今日の朝ごはんは卵焼きにアミエビを入れて、ピンク色の卵焼きにしてみました♪ （子供のはハート形にしようと思ったら、うまくできなくて、いびつな形になってしまいました〜…(^◇^;)） 材料は卵３つ、みりん大さじ１、粉末和風だし小さじ1/2、水大さじ３、塩ひとつまみで作りました。 あとは鯖缶を丸ごと入れたお味噌汁です！見た目は地味ですが、鯖の旨味たっぷりで、美味しいんですよ〜(^^)鯖缶の塩気があるので味噌は少なめで大丈夫と思います。 （サバ缶って、おいしいし、栄養もあるし、手軽だし、週に２回くらい食べている気がします笑。ヘビーユーザー？です。） 出汁は、今日はいつも作っていただしパックを切らしてしまっていたので、市販のだしパックを使いました。 副菜は春菊と人参のゴマ和えを作りました♪春菊が好きで、今の季節はよく食べます^^ 甘めな味付けの胡麻和えは、子供も食べやすいようでした。 和え衣は、今日は、白練りごま大さじ１半、白すりゴマ大さじ1/2、醤油小さじ１、砂糖小さじ１で作りました♪いつもはすりゴマで作ることが多いですが、練りゴマを使うと濃厚で、より美味しいですね😌♡ 今日の献立 ・アミエビ入り卵焼き ・春菊と人参の胡麻和え ・白菜とエリンギと鯖缶のお味噌汁 ・ご飯 ご馳走様でした♪ 著書「野菜がおいしすぎる作り置き」発売中！ www.amazon.co.jp/dp/B07YP914TY/ref=cm_sw_em_r_mt_d… Instagram（@erika_pyys）:作り置きレシピ発信しています！ www.instagram.com/erika_pyys/ twitter（@erika_nakai）:あまり更新していません… twitter.com/erika_nakai ☆使用している食器 ・汁椀 a.r10.to/hfSIOE ・食器紹介動画はこちら    • 【食器紹介】100均のおしゃれな和食器。【無印良品、イオン、通販なども】   ☆使用している料理道具 ・お味噌汁に使っている鍋 amzn.to/36mTNW9 ・みそマドラー amzn.to/326F7ak ・みそポット amzn.to/2r2HIW9 ・ごはん鍋 amzn.to/2JD96Ag ・液体調味料入れ amzn.to/322YeCf

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