Pfirsich-Streuselkuchen
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5 سال پیش
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--Rezept--Zutaten:Streuselteig:200g Mehl100g Zucker1 Pck. Vanillezucker1
Zutaten:
Streuselteig:
200g Mehl
100g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Prise Zimt
150g Butter
50g gehobelte Mandeln
Belag:
1440g Pfirsiche
Hefeteig:
375g Mehl
1 Pck. Hefeteig
55g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Prise Salz
200ml Milch
100g Butter
Zubereitung:
Alle Zutaten für den Streuselteig in eine Rührschüssel geben und mit einem Mixer zu feinen Streusel verarbeiten. Backblech fetten und Ofen auf 200 Grad vorheizen.
Pfirsiche abtropfen lassen und in Spalten schneiden.
Mehl mit Hefeteig in einer Rührschüssel sorgfältig vermischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit dem Mixer ca. 2 Minuten zu einem glatten Teig verarbeiten.
Teig leicht bemehlen, zu einer Rolle formen und auf dem Backblech ausrollen. Boden mit Pfirsichspalten dachziegelartig dicht belegen und Streusel gleichmäßig darauf verteilen.
Kuchen für 15 Minuten ruhen lassen. Blech in den Backofen für 30 Minuten schieben.
Kuchen auf dem Blech auf einem Kuchenrost erkalten lassen.
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5 سال پیش
در تاریخ 1398/08/10 منتشر شده
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