بریانی ساده و خوشمزه/ Simple and tasty Biryani

مواد لازم برای اخته کردن گوشت مرغ:
۱. دو قاشق غ سرکه ساده
۲. دو قاشق غ روغن
۳. یک قاشق چ زرد چوبه
۴. دو قاشق چ نمک (نمک به قدر ضرورت برای برنج گرفته شود)
۵. سه حبه سیر تراشک شده

مواد لازم برای آماده ساختن بریانی:
۱. دو پیاله برنج سیله
۲. تقریبا نیم گیلاس روغن
۳. یکدانه پیاز متوسط
۴. دو دانه رومی تراشک شده
۵. یک قاشق غ رب (دلخواه میباشد)
۶. گشنیز تازه میده شده
۷. دو قاشق غ مساله بریانی

نوت: برای دم کردن برنج بهتر است که از دیگ های بخار مخصوص برنج و یا دیگ های چُدنی استفاده کنید.

Ingredients for castrating chicken meat:
1.  Two tablespoons of plain vinegar
2.  Two tablespoons of oil
3.  A tea spoon of turmeric
4.  Two tea spoons of salt (take as much salt as necessary for the rice)
5.  Three cloves of grated garlic

Ingredients to prepare Biryani:
1.  Two cup of rice
2.  Almost half a cup of oil
3.  One medium onion
4.  Two grated tomatoes
5.  A tabrlspoon of paste (optional)
6.  Fresh coriander is given
7.  Two tabkespoons of Biryani masala