AYOCOTES CON CARNE DE PUERCO

Los ayocotes son un tipo de frijoles pero muy grandes con un sabor delicioso y cremoso. En este video los preparo estilo Querétaro y quedan buenísimos, es un platillo nutritivo y perfecto para invierno.

INGREDIENTES:

1 kg. Ayocotes
1 kg Carne de puerco
2 Dientes de ajo grandes
2 Hojas de laurel
1/2 cdita. Comino entero
3 Clavitos de olor
1 cdita. Pimienta negra entera
2 cdas. Manteca de puerco
8 Chiles guajillo
8 Chiles pasilla
3 Chayotes
Sal al gusto

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