향신료 때문에 전쟁도 했던 인류.. 최초의 맛을 찾아서｜요리인류 2부 FULL｜[다큐여행] KBS 20140327
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2 سال پیش
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[요리인류 (Food Odyssey) 2회]
[요리인류 (Food Odyssey) 2회]
#명품다큐 #음식다큐 #요리인류
#다큐여행 #KBS다큐 #이욱정 #향신료 #요리
[낙원의 향기, 스파이스] 카레의 베이스가 되는 각 향신료들의 음식문화에 관한 이야기. 향신료를 차지하기 위한 유럽 열강의 대결과 제국주의적 침탈, 향신료 잔혹사. 요리는 때로, 마법과 같다. 같은 재료라도 요리사의 손길에 따라 수백, 수천가지의 맛을 만들어 낸다. 프랑스 요리사 조나단은 음식의 맛을 살리는 마법의 가루가 있다한다. 향기 나는 식물, 스파이스다.
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■ KBS 걸어서 세계속으로 PD들이 직접 만든 해외여행전문 유튜브 채널 【Everywhere, K】
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2 سال پیش
در تاریخ 1401/04/31 منتشر شده
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