БУГЛАМА из ГОВЯДИНЫ ПО-АЗЕРБАЙДЖАНСКИ в КАЗАНЕ на КОСТРЕ на природе КОЛЬСКОГО ПОЛУОСТРОВА

Хочу предложить приготовить замечательное блюдо азербайджанской кухни — БУГЛАМУ из ГОВЯДИНЫ.
БУГЛАМА – блюдо для любителей мяса. Очень простое, сытное и полезное. Историей своей это блюдо уходит в средние века. Буглама в переводе означает – парное. Блюдо долго готовилось на природе на огне, но его можно приготовить и дома.
В Азербайджане это блюдо называют БУГЛАМА или ХАШЛАМА, в некоторых странах Средней Азии Басма и Димляма.
Я за простые рецепты, поэтому мне очень понравился этот.
Моя семья была в восторге!

Ингредиенты:
Говядина 2,5 кг;
Картофель 6-8 шт.;
Помидоры 5 шт.;
Болгарский перец 3 шт.;
Баклажаны 2 шт.;
Белокочанная капуста;
Лук репчатый 4 шт.;
Перец чили 2 стручка;
Чеснок 3 головки;
Морская соль;
Зира;
Базилик;
Красный сладкий перец;
Перец чили;
Смесь перцев;
Пучок петрушки;
Пучок кинзы

Подписывайтесь на мой канал!
Пишите комментарии!

Ссылка на мой Инстаграм Instagram: babushkin_chugunok

• #howto_style
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #