【この作り方が一番】さつまいもご飯を格段に美味しくする裏技!コツをおさえて失敗なし
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【必見】100円のサツマイモが蜜芋に代わる!
• 100円のさつまいもをお店の味にする裏技!トースターorオーブンで簡単とろ...
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今回はちょっとしたひと手間で何倍も美味しくなる、本格的なさつまいもご飯の作り方をご紹介しました!
いざ「今日はサツマイモご飯!」って思って、レシピをネットで見てみると……思いのほか色々なレシピがあり過ぎて、どれを参考にしようか迷ってしまいます。
サツマイモご飯は単純なようなのですが、案外奥が深い料理です。
奥が深いだけに、コツを押さえれば簡単に絶品サツマイモごはんを作ることが出来ますよ!
かなり本格的な出来上がりになりますので是非試してみてくださいね♪
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【アク抜き用塩水】
さつまいも300gに対し水500ml、塩小さじ2
(舐めてみて少ししょっぱいくらい。大体でOK)
【分量(2合分)】
さつまいも 200~300g(1本程度)
白米 2合
水 370ml
(↑炊飯器の場合は2合の線まで)
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
塩 小さじ1
昆布 10㎝くらい
【分量(3合分)】
さつまいも 300~450g(2本程度)
白米 3合
水 555ml
(↑炊飯器の場合は3合の線まで)
みりん 大さじ1.5
酒 大さじ1.5
塩 小さじ1.5
昆布 10㎝くらい
【分量(4合分)】
さつまいも 450~600g(中2本程度)
白米 4合
水 740ml
(↑炊飯器の場合は4合の線まで)
みりん 大さじ2
酒 大さじ2
塩 小さじ2
昆布 15㎝くらい
【分量(5合分)】
さつまいも 600~850g(中2~3本程度)
白米 5合
水 925ml
(↑炊飯器の場合は5合の線まで)
みりん 大さじ2.5
酒 大さじ2.5
塩 小さじ2.5
昆布 15㎝くらい
【バター醤油焼おにぎり】
バター 片面5gずつ
醤油 お好み
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こちらの動画ではかまどさんの魅力をご紹介しています↓
• 米農家さん推奨のかまどさん。美味しいお米の炊き方、研ぎ方、精米、土鍋の洗い...
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▼調味料について▼
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・酒
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・塩
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▼今回の動画の流れ▼
00:00 オープニング
01:02 下ごしらえ
05:40 炊き上げ
08:22 完成
09:20 バター醤油焼おにぎり
13:06 おわりに
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13 ساعت پیش
در تاریخ 1403/06/30 منتشر شده
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