Kartoffelpuffer oder Reibekuchen - einfach, schnell gemacht und lecker!

Heute mal eine schnelle Nummer. Aufwendig wird es nur für viele Portionen. Dann hat man ohne Maschine ordentlich zu reiben.

Zutaten für 6 Stck (2 Portionen)
500-600g Kartoffeln
1 Zwiebel
1 Ei
1 EL Mehl
Salz, Pfeffer
Öl zum braten

Als Beilage eignet sich Zucker zum Bestreuen und Apfelmus.

Ebenso könnt ihr pikanten Quark oder Ähnliches als herzhafte Variante wählen.

Gutes Gelingen!
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