Angus de Transilvania. Ferma lui Peter Tamas Nagy de la Măgherani
10.1 هزار بار بازدید -
5 ماه پیش
-
În Măgherani, județul Mureș, România
În Măgherani, județul Mureș, România se mândrește cu una dintre cele mai performante ferme de vaci Aberdeen Angus din România. Exploatația s-a dezvoltat de la an la an, mizând de la început pe valorificarea potențialului local în sectorul creșterii taurinelor de carne.
Decizia de a crește taurine Aberdeen Angus a venit în urma unei analize atente a rasei și a nevoilor acesteia. Aceste vaci de carne sunt rustice și s-au adaptat foarte bine la condițiile climatice din județul Mureș.
De la bun început, Nagy Peter Tamas a avut sprijinul familiei. Părinții săi, care nu aveau experiență în zootehnie, au susținut planurile tânărului medic veterinar, iar astăzi întreaga familie își aduce aportul în activitatea fermei.
Strategia fermei de la Măgherani a fost mereu una diferită față de a altor exploatații de Aberdeen Angus din România. Afacerea s-a dezvoltat cu ajutorul geneticii, iar valorificarea animalelor se face direct, fără unei colaborări cu marile lanțuri de magazine.
Pandemia a adus o schimbare uriașă în afacerea cu Angus din județul Mureș, marcând deschiderea către industria horeca și vânzările pe bază de comenzi, în online. Pentru a satisface cererile clienților, ferma a investit în procesare și în colaborarea cu măcelari și tranșatori calificați, care pun în evidență calitățile fiecărei piese de carne.
Viitorul fermei de Angus de la Măgherani este strâns legat de creșterea randamentului prin ameliorarea continuă a rasei. Genetica atent selecționată este cheia pentru o eficiență maximă în valorificarea animalelor.
5 ماه پیش
در تاریخ 1403/02/02 منتشر شده
است.
10,106
بـار بازدید شده